تولید کشت‌های باکتریایی شرکت آسوژن در گروه همکار با شرکت تک ژن زیست و با تکیه بر دانش میکروبی ریشه‌دار آن شرکت پایه‌گذاری شده است. کار مستمر و تجربه‌ی تیم تحقیق و توسعه گروه تک ژن زیست که منجر به توسعه و جمع آوری 800 گونه سویه‌های میکروبی با منشا لبنیات سنتی و غذاهای تخمیری نقاط مختلف کشور شده است، عامل اصلی در آغاز همکاری با شرکت تک ژن بود. زیرا تنوع سویه‌های بانک میکروبی و گستره‌ی دانش تخمیر، دو عامل اصلی در تولید استارترهای لبنی است و بهره‌گیری از دانش موجود در کشور، نخستین اولویت هر شرکتی است. هدف ما خلق ترکیبی منحصر به فرد از استارترهای لبنی با تکیه بر فرهنگ‌ غذایی ایرانیان است و دستیابی به این مهم تنها با مشارکت تمامی بزرگان صنعت غذایی کشور مقدور خواهد بود. آنچه باید بدان دست یابیم معرفی استارترهایی است که ویژگی‌های جغرافیایی ایران، مشخصات مورد نیاز مصرف کننده ایرانی و ترجیحات تجاری تولیدکنندگان محصولات لبنی را مورد توجه قرار می‌دهد.

خط تولید میکروارگانیسم‌های مورد استفاده در تولید مواد اولیه‌ی صنعت غذا و بخصوص استارترهای لبنی، جایگاه کلیدی در هر تکنولوژی بومی دارد:

• ثبات کیفی میکروارگانیسم‌های تولید شده
• بازدهی بالای خط تولید
• حداقل هزینه‌های تولید

تمرکز ما در شرکت آسوژن بر بهره‌گیری از خطوط تولید خودکار بوده است تا به منظور کاهش آلودگی و خطاهای احتمالی، تا حد امکان، دخالت انسان در فرایند فنی تولید، محدود شده و تسلط بر دانش فنی تضمین ثبات کیفی محصولات را داشته باشد. قابلیت‌های خطوط تولیدی این امکان را به ما می‌دهد که با بهره‌گیری از تنوع میکروارگانیسم‌ها، بر روی توسعه‌ی سه گروه اصلی از استارترهای ماست به عنوان سبد محصولات خود تمرکز کنیم و از این رو است که می‌توانیم اولویت خود را طراحی محصول با همراهی تولیدکنندگان محصولات لبنی قرار دهیم.